食品添加劑是為了儲(chǔ)存食品延長(zhǎng)食品保質(zhì)期而加入食品中用于保鮮等功效。食品添加劑雖說(shuō)能延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，但是食品添加劑檢測(cè)也是非常必要的。食品添加劑檢測(cè)可以檢測(cè)添加劑含量的成分以及添加劑是否超標(biāo)。食品中添加劑含量超標(biāo)對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)是有威脅的，食品添加劑檢測(cè)對(duì)于嚴(yán)控食品安全有著監(jiān)督、監(jiān)管作用。

 我國(guó)對(duì)于食品添加劑檢測(cè)含量有著明確標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，食品添加劑檢測(cè)是對(duì)于食品安全維護(hù)。食品添加劑包含很多種類有：漂白劑、酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

食品添加劑檢測(cè)去哪里？食品添加劑想要進(jìn)行檢測(cè)可以去法定第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)于送檢的添加劑樣品做以檢測(cè)，記錄填寫檢測(cè)數(shù)據(jù)，生成食品檢測(cè)報(bào)告然后交于送檢人手中。食品添加劑檢測(cè)一般需要3-7個(gè)工作日。食品添加劑檢測(cè)糖精鈉依據(jù)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是： GB/T 5009.28-2003；包裝食品中大部分都存在食品添加劑，在生活中食品中添加劑的檢測(cè)也是非常重要的。